Белая рыба является отличным диетическим продуктом, который не только поможет вам в похудении но и снабдит ваши мышцы отличным ресурсом полезного белка, столь важного ингредиента для построения тонуса мышц!
Но не вся рыбка одинакова! Если ваша цель похудение то вы должны выбирать нежирные и низко калорийные сорта рыб. Я очень много путешествую по Миру и в каждой стране и городе я стараюсь найти полезный продукты для моего плана питания. Ну уж если нет возможности купить и приготовить свежую или свеже-замороженную рыбу, то тунец в баночке всегда выручает!Но и тут могут скрываться лишние и ненужные калории. При покупке консервы тунца, выбирайте тунец в собственном соку и с меньшим содержанием соли.
Сравнение калорийности этих рыб:
Палтус 186 калории, 14 г жиры, 14 г белок – довольно таки высокая калорийность и содержание жиров, поэтому при похудении не более 1 раз в неделю (порция 100 – 120 г)
Треска 82 калории, 0.7 г жиры, 18 г белок – отлично для похудения (порция 120-140 г)
Талапия 129 калории, 2.7 г жиры, 26 г белок – отлично для похудения, кроме того в сравнении с другими видами рыб высокое содержание белка на порцию! (порция 120-140 г)
Пангасиус 62 калории, 1.8 г жиры, 13 г белок – отлично для похудения (порция 120-140 г)
Именно эти виды рыб я выбираю так же из-за того что они не имеют противного рыбного запаха при готовке и употреблении….(особенно когда ты ешь рыбу в общественном месте)
Последние пару лет я часто приезжаю в Россию и Украину, поэтому я начала присматриваться и к “местным” видам рыб. Кроме того, так как я работаю с моими онлайн клиентками из России и Украины, я стараюсь им помочь с выбором правильных продуктов.
Вот некоторые из моих любимых и вполне доступных видов рыб:
Минтай 79 калории, 1 г жиры, 18 г белок – отлично для похудения (порция 120-140 г). Хорошая рыбка, недорогая, возможно купить практически в любом рыбном отделе магазина. Может быть суховата, поэтому люблю готовить из минтая рыбные котлеты и маффинсы (Рецепт)
Хек 95 калории, 2.3 г жиры, 18.5 г белок – отлично для похудения. Вкусная рыба, недорогая, доступная. Вкусно запечь в фольге с зеленью и специями или сделать рыбные котлеты (порция 120-140 г)
Аргенитинка 88 калории, 2 г жиры, 17.6 г белок – отлично для похудения. Вкусная и сочная рыба, недорогая, доступная. Вкусно запечь в фольге с зеленью и специями или просто обжарить на сковороде с антипригаром и маслом спреем (порция 120-140 г)
Криветочная Рыба 94 калории, 1.9 г жиры, 19.1 г белок – отлично для похудения. Рыба вкусная и легкая, но не из дешевых. Очень вкусно просто запечь в духовке или на гриле (порция 120 г)
Судак 84 калории, 0.7 г жиры, 19 г белок – отлично для похудения! Можно найти свежую на рынках города. Очень вкусно даже просто отварная или запеченная в фольге. (Порция 120-140 г)
Щука 98 калории, 1.3 г жиры, 21 г белок – отлично для похудения! Можно найти свежую на рынках города. Очень вкусно даже просто отварная или запеченная в фольге. (Порция 120-140 г)
Масляная (стейк) 112 калории, 4.2 г жиры, 18.8 г белок – отлично для похудения, но в ограниченном количестве 1-2 раза в неделю. Рыба вкусная, сытная, но не из дешевых. Очень вкусно просто запечь в духовке или на гриле (порция 120 г)
Зубатка 114 калории, 5.8 г жиры, 15.5 г белок – хоть эта рыба и не столь калорийная но содержание жиров высокое, поэтому при похудении не рекомендуется употреблять более чем 1 раза в неделю. Цена невысокая, но из-за того что половина веса “выпаривается” при приготовлении то цена конечного результат будет в два раза больше…
Скумбрия 211 калории, 14.7 г жиры, 19.6 г белок – высококалорийная и жирная рыбка. Не желательно при похудении.
Сельдь (свежая/мороженная) 161 калории, 11 г жиры, 16.3 г белок – высококалорийная и жирная рыбка. Не желательно при похудении.
Красная рыба 189 калории, 11 г жиры, 24 г белок – как видите это одна из самых калорийных и жирных видов рыб. Очень часто девушки делают ошибку употребляя красную рыбу во время похудения каждый день, а то и дважды в день. Хоть это и полезная рыба но при похудении нужно ограничить ее употребление до 1-2 раза в неделю.
Рыбка отличный ресурс полезных белков, но помните что этот белок намного легче белка из куриных или индюшиных грудок. Это значит что рыба переварится быстрее и вы будете сново голодная, в отличии от мяса (куриная грудка переваривается за 3 час, а нежирная белая рыба за 30 минут!!!). Поэтому очень большую ошибку делают заменяя мясо на нежирную рыбу, тем самым “упрощая” питание намного, что может привести к голодному срыву.
Если ваша цель похудение, то белую рыбу можно приготовить на ужин, но добавив полезные растительные жиры (оливковое масло, авокадо, орехи)
Приятного апетита и хорошей фигуры!
Персональный тренер: Снежана Карпова
